سودا بریڈ ایک قسم کی روٹی ہے جو عام طور پر آئرلینڈ میں بنائی جاتی ہے۔ یہ روٹی خمیر کے بجائے سودا بیکنگ پاؤڈر کے ذریعے اُٹھائی جاتی ہے، جس کی وجہ سے اسے تیز اور آسانی سے تیار کیا جا سکتا ہے۔ اس روٹی کی خاصیت یہ ہے کہ یہ نرم اور نمی دار ہوتی ہے، اور اسے اکثر دودھ یا یورٹ کے ساتھ بنایا جاتا ہے۔ سودا بریڈ کو مختلف اجزاء جیسے مکئی کا آٹا یا خشک میوہ جات کے ساتھ بھی تیار کیا جا سکتا ہے، جو اس کے ذائقے کو مزید بڑھاتے ہیں۔