دانه‌های کتان، که به عنوان دانه‌های کتان نیز شناخته می‌شوند، از گیاه کتان به دست می‌آیند. این دانه‌ها کوچک و قهوه‌ای یا طلایی رنگ هستند و به دلیل محتوای بالای اسیدهای چرب امگا-۳ و فیبر، به عنوان یک منبع غذایی سالم شناخته می‌شوند. دانه‌های کتان می‌توانند به صورت کامل یا آسیاب شده مصرف شوند و معمولاً در تهیه غذاهای سالم، اسموتی‌ها و نان‌ها استفاده می‌شوند. همچنین، این دانه‌ها به دلیل خواص ضدالتهابی و آنتی‌اکسیدانی خود، در طب سنتی نیز مورد توجه قرار دارند.