خوراک کی حفاظت کا مطلب ہے کہ ہم اپنی خوراک کو محفوظ اور صحت مند رکھیں۔ اس میں خوراک کی تیاری، ذخیرہ، اور استعمال کے دوران صفائی اور صحت کے اصولوں کی پیروی کرنا شامل ہے۔ یہ عمل بیماریوں سے بچنے اور خوراک کی خراب ہونے سے بچانے میں مدد کرتا ہے۔ خوراک کی حفاظت کے لئے کچھ اہم اقدامات میں شامل ہیں ہاتھ دھونا، پکانے سے پہلے اور بعد میں صفائی رکھنا، اور خوراک کو صحیح درجہ حرارت پر رکھنا۔ اس کے علاوہ، خوراک کی تاریخ کو چیک کرنا بھی ضروری ہے تاکہ ہم خراب یا غیر محفوظ خوراک سے بچ سکیں۔