جعفری هو نوع من الأعشاب العطرية التي تُستخدم في الطهي. يُعرف أيضًا باسم الكزبرة، ويتميز بأوراقه الخضراء اللامعة ونكهته الفريدة. يُستخدم جعفري في العديد من الأطباق، مثل السلطات والشوربات، ليضيف نكهة مميزة. تُعتبر الكزبرة من الأعشاب الغنية بالفيتامينات والمعادن، مثل فيتامين C والبوتاسيوم. تُستخدم أيضًا في الطب التقليدي لعلاج بعض الحالات الصحية، مثل مشاكل الهضم. يُفضل استخدام الأوراق الطازجة للحصول على أفضل نكهة وفوائد صحية.