جراحان قلب، یا جراحان قلب و عروق، پزشکانی هستند که تخصص آن‌ها در درمان بیماری‌های قلب و عروق است. این جراحان با استفاده از روش‌های جراحی، مشکلاتی مانند بیماری عروق کرونر، نقص‌های مادرزادی قلب و نارسایی قلبی را درمان می‌کنند. این پزشکان معمولاً پس از گذراندن دوره‌های تخصصی در پزشکی عمومی و سپس جراحی عمومی، به جراحی قلب می‌پردازند. آن‌ها با استفاده از تکنیک‌های پیشرفته، مانند جراحی باز قلب و کاتتریزاسیون قلبی، به بهبود سلامت بیماران کمک می‌کنند.