تاکو یک غذای مکزیکی است که معمولاً از یک نان نرم یا ترد به نام تورتیا تهیه می‌شود. این نان به شکل نیمه‌دایره‌ای است و با مواد مختلفی مانند گوشت، سبزیجات، پنیر و سس پر می‌شود. تاکوها به عنوان یک وعده غذایی سریع و خوشمزه شناخته می‌شوند و می‌توانند به صورت گرم یا سرد سرو شوند. تاکوها در فرهنگ مکزیکی بسیار محبوب هستند و در جشن‌ها و مراسم مختلف مصرف می‌شوند. این غذا به دلیل تنوع در مواد اولیه و طعم‌های مختلف، در سراسر جهان شناخته شده و مورد علاقه قرار گرفته است. انواع مختلفی از تاکو وجود دارد، از جمله تاکو آلسو و تاکو کارنی آسا دا.