تاکو کارنی آسا دا یک نوع غذای مکزیکی است که از تکه‌های گوشت پخته شده، معمولاً گوشت گاو یا خوک، تهیه می‌شود. این غذا به طور معمول در یک تکه نان ذرت به نام تاکو سرو می‌شود و با مواد مختلفی مانند پیاز، گشنیز و لیمو ترش تزئین می‌گردد. این غذا به دلیل طعم لذیذ و تنوع در مواد اولیه، محبوبیت زیادی در مکزیک و دیگر نقاط جهان دارد. تاکو کارنی آسا دا معمولاً در جشن‌ها و مراسم‌های مختلف به عنوان یک غذای خوشمزه و راحت مصرف می‌شود.