بروکلی یک سبزی سبز و مغذی است که به خانواده کلم‌ها تعلق دارد. این گیاه به خاطر خواص غذایی و سلامتی‌اش شناخته شده است و منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌ها به شمار می‌رود. بروکلی می‌تواند به صورت خام یا پخته مصرف شود و در بسیاری از غذاها مانند سالادها و خورشت‌ها استفاده می‌شود. این سبزی به ویژه به خاطر محتوای بالای ویتامین C و فیبرش مفید است. مصرف بروکلی می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی بدن و کاهش خطر برخی بیماری‌ها کمک کند. همچنین، بروکلی به عنوان یک منبع خوب از فولات و کلسیم نیز شناخته می‌شود.