کلسیم یک عنصر شیمیایی با نماد Ca و عدد اتمی ۲۰ است. این ماده در طبیعت به صورت ترکیبات مختلفی مانند کلسیم کربنات و کلسیم فسفات یافت می‌شود. کلسیم برای ساخت و حفظ استخوان‌ها و دندان‌ها ضروری است و در عملکرد صحیح عضلات و اعصاب نقش دارد. کلسیم به عنوان یک ماده معدنی مهم در رژیم غذایی انسان شناخته می‌شود. منابع غذایی غنی از کلسیم شامل لبنیات، سبزیجات برگ‌دار و ماهی هستند. کمبود کلسیم می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند پوکی استخوان شود.