اللو كارب هو نظام غذائي يركز على تقليل استهلاك الكربوهيدرات وزيادة تناول البروتينات والدهون الصحية. يهدف هذا النظام إلى تحسين مستويات الطاقة، وتعزيز فقدان الوزن، وتحسين الصحة العامة. يعتمد الكثيرون على الخضروات والمكسرات واللحوم كمصادر رئيسية للغذاء. يعتبر اللو كارب شائعًا بين الأشخاص الذين يسعون إلى تحسين لياقتهم البدنية أو إدارة مرض السكري. من المهم استشارة أخصائي تغذية قبل البدء في هذا النظام لضمان تلبية الاحتياجات الغذائية الفردية.