اللاشت هو نوع من أنواع الأطعمة التقليدية في بعض الثقافات، ويُعتبر من الأطباق الشعبية. يُصنع عادةً من مكونات بسيطة مثل الخبز والزيت والتوابل، ويُقدّم كوجبة خفيفة أو كطبق جانبي. تتميز اللاشت بنكهتها الفريدة وقوامها المقرمش، مما يجعلها محبوبة لدى الكثيرين. يمكن تحضيرها بطرق مختلفة، حيث يضيف البعض الخضروات أو اللحوم لتعزيز النكهة والقيمة الغذائية.