الكريمة الحامضة هي منتج ألبان يُستخدم في الطهي والخبز. تتميز بنكهتها الحامضة وقوامها الكريمي، وهي تُصنع من الكريمة واللبن أو الزبادي. يمكن استخدامها في العديد من الوصفات، مثل الصلصات والحلويات. تحتوي الكريمة الحامضة على نسبة عالية من الدهون، مما يجعلها تضيف غنى ونكهة للأطباق. تُستخدم أيضًا كإضافة للسلطات أو كغطاء للبطاطس المخبوزة. يمكن العثور عليها في معظم المتاجر، وهي عنصر شائع في المأكولات الأمريكية والأوروبية.