الكريمة هي نوع من منتجات الألبان التي تُستخدم في الطهي والحلويات. تتميز بقوامها الكثيف وطعمها الغني، وتحتوي على نسبة عالية من الدهون، مما يجعلها مثالية لإضافة النكهة والملمس الكريمي للأطباق. تُستخدم الكريمة في العديد من الوصفات، مثل الصلصات والحلويات، ويمكن أن تكون كريمة خفق أو كريمة طبخ. تُصنع الكريمة من حليب الأبقار أو الأغنام أو الماعز، وتختلف في محتوى الدهون. يمكن أن تُستخدم الكريمة في تحضير الآيس كريم أو كإضافة للقهوتين مثل القهوة الفرنسية. تعتبر الكريمة مكونًا شائعًا في المطابخ حول العالم، وتُستخدم في العديد من الثقافات.