الكاتشب هو صلصة حلوة وحامضة تُستخدم عادةً كإضافة للأطعمة مثل البرغر والبطاطس المقلية. يُصنع الكاتشب بشكل أساسي من البندورة، السكر، الخل، والتوابل. تاريخ الكاتشب يعود إلى القرن السابع عشر، حيث كان يُستخدم في البداية كصلصة سمك في الصين. مع مرور الوقت، تطورت الوصفة لتصبح الكاتشب الذي نعرفه اليوم، وأصبح شائعًا في جميع أنحاء العالم كأحد أشهر الصلصات.