القشريات هي مجموعة من الحيوانات البحرية التي تنتمي إلى شعبة المفصليات. تشمل هذه المجموعة الجمبري والسرطان والكركند. تتميز القشريات بجسمها المقسم إلى أجزاء، حيث يتكون من رأس وصدر وبطن، ولها هيكل خارجي صلب يحميها. تعيش القشريات في بيئات مائية متنوعة، سواء في البحار أو الأنهار. تتغذى على المواد العضوية والطحالب، وتلعب دورًا مهمًا في السلسلة الغذائية البحرية. تعتبر القشريات أيضًا مصدرًا غذائيًا مهمًا للعديد من الحيوانات، بما في ذلك الطيور والأسماك.