الطعمية هي نوع من الأطعمة الشعبية في مصر والدول العربية. تُصنع من الفول المدشوش، حيث يتم طحنه مع الثوم والبصل والتوابل، ثم يُشكل على هيئة أقراص ويُقلى في الزيت. تُعتبر الطعمية وجبة غنية بالبروتين وتُقدم عادةً في وجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة. تُعرف الطعمية أيضًا باسم فلافل في بعض البلدان، وتُقدم غالبًا مع الخبز والسلطات مثل الطحينة أو المخللات. تُعتبر من الأطعمة المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز بمذاقها اللذيذ وقيمتها الغذائية العالية.