الشواء هو طريقة لطهي الطعام باستخدام الحرارة المباشرة، وغالبًا ما يتم ذلك على الفحم أو الغاز. تُستخدم هذه الطريقة لطهي أنواع مختلفة من اللحوم، مثل الدجاج واللحم البقري، بالإضافة إلى الخضروات مثل الفلفل والكوسا. تعتبر الشواء نشاطًا اجتماعيًا شائعًا، حيث يجتمع الأصدقاء والعائلة حول النار للاستمتاع بالطعام والمحادثات. يمكن أن يتم الشواء في الهواء الطلق، مثل الحدائق أو الشواطئ، أو حتى في المنازل باستخدام شوايات كهربائية.