الشمر هو نبات عشبي ينتمي إلى عائلة الخيميات، ويُعرف أيضًا باسم الشمر الحلو. يتميز برائحته العطرية ونكهته المميزة، ويستخدم في الطهي كتوابل أو كعنصر رئيسي في بعض الأطباق. تحتوي بذور الشمر على مجموعة من الفوائد الصحية، حيث تُعتبر مصدرًا جيدًا للألياف والفيتامينات. يُستخدم الشمر أيضًا في الطب التقليدي لعلاج بعض المشكلات الهضمية، ويُضاف إلى الشاي أو يُستخدم في تحضير المشروبات الصحية.