السكر هو مركب كيميائي يُستخدم كمُحلي في العديد من الأطعمة والمشروبات. يُعتبر السكر من الكربوهيدرات البسيطة، ويُستخرج عادةً من قصب السكر أو شمندر السكر. يُعطي السكر طعماً حلوًا ويُستخدم في الطهي والخبز. يُعتبر استهلاك السكر بكميات كبيرة غير صحي، حيث يمكن أن يؤدي إلى مشاكل صحية مثل السمنة ومرض السكري. يُنصح بتقليل تناول السكر المضاف في النظام الغذائي للحفاظ على صحة جيدة.