الزنجر هو نوع من الأطعمة المقلية، ويُعرف بشكل خاص في بعض المطابخ العربية. يتكون عادةً من قطع لحم الدجاج أو اللحم البقري، حيث يتم تتبيلها ثم تغليفها بطبقة من الدقيق أو البقسماط قبل قليها في الزيت الساخن. يُعتبر الزنجر وجبة شهية ومحبوبة لدى الكثيرين. تُقدم الزنجر غالبًا مع صلصات مختلفة مثل المايونيز أو الكاتشب، ويمكن تناولها كوجبة خفيفة أو كجزء من وجبة رئيسية. يُمكن أيضًا تقديمها مع البطاطس المقلية أو السلطات لإضافة نكهات متنوعة.