الإيثانول هو مركب كيميائي يُعرف أيضًا باسم الكحول الإيثيلي. يُستخدم بشكل واسع كمادة مضافة للوقود، حيث يُساعد في تقليل انبعاثات الغازات الضارة. كما يُستخدم في صناعة المشروبات الكحولية، مثل البيرة والنبيذ، ويُعتبر مكونًا رئيسيًا في العديد من المنتجات. يتم إنتاج الإيثانول من مصادر نباتية، مثل الذرة وقصب السكر. يمكن أيضًا تصنيعه من المواد العضوية الأخرى من خلال عمليات التخمير. يُعتبر الإيثانول بديلاً محتملاً للوقود الأحفوري، مما يجعله موضوعًا مهمًا في النقاشات حول الطاقة المتجددة والاستدامة البيئية.