Фаршированные овощи — это блюда, в которых овощи, такие как перец, баклажаны или цуккини, наполняются различными начинками. Начинки могут включать мясо, рис, овощи или сыр, что делает их разнообразными и питательными. Эти блюда популярны в разных кухнях мира, включая итальянскую и средиземноморскую. Фаршированные овощи часто запекаются в духовке или готовятся на пару, что позволяет сохранить их вкус и полезные свойства.