Перец — это овощ, который принадлежит к семейству пасленовых. Он бывает разных видов, включая сладкий болгарский перец и острый чили. Перец богат витаминами, особенно витамином C, и часто используется в кулинарии для добавления вкуса и цвета блюдам. Перец можно употреблять в сыром виде, добавляя его в салаты, или готовить, используя его в различных рецептах. Он также может быть консервирован или сушен. В зависимости от сорта, перец может иметь разный уровень остроты, что делает его универсальным ингредиентом в кухнях разных стран.