Рамен — это японское блюдо, состоящее из лапши, подаваемой в горячем бульоне. Бульон может быть приготовлен на основе свинины, курицы или рыбы, и часто включает в себя соевый соус или мисо для добавления вкуса. Рамен обычно дополняется различными ингредиентами, такими как яйцо, зелень и грибы. Существует множество региональных вариаций рамена, каждая из которых имеет свои особенности. Например, Токийский рамен известен своим соевым бульоном, в то время как Хоккайдоский рамен часто готовится с более жирным бульоном на основе моллюсков. Рамен стал популярным не только в Японии, но и за ее пределами, привлекая любителей азиатской кухни по всему