Пюре — это мягкая и однородная масса, получаемая из вареных овощей, фруктов или других продуктов. Чаще всего пюре готовят из картофель, морковь или яблоки. Для его приготовления ингредиенты обычно отваривают, а затем разминают или измельчают с помощью блендера. Пюре часто используется как гарнир или основное блюдо, а также в детском питании благодаря своей мягкой текстуре. Оно может быть сладким или соленым, в зависимости от используемых ингредиентов. Пюре также может служить основой для других блюд, таких как пироги или супы.