Петрушка плоская, или петрушка, — это травянистое растение, широко используемое в кулинарии. Она отличается от петрушки кудрявой своим плоским, гладким листом и более ярким вкусом. Это растение богато витаминами и минералами, такими как витамин C и железо. Петрушка плоская часто используется в салатах, супах и соусах. Ее листья можно добавлять в блюда как свежими, так и сушеными. Кроме того, петрушка обладает полезными свойствами, такими как улучшение пищеварения и поддержка иммунной системы.