Овощи на гриле — это популярное блюдо, которое готовится на открытом огне или гриле. Обычно используются такие овощи, как перец, баклажаны, цуккини и грибы. Гриль придаёт овощам особый вкус и аромат, а также сохраняет их питательные вещества. Приготовление овощей на гриле простое и быстрое. Овощи нарезают на куски, маринуют в оливковом масле и специях, а затем выкладывают на решётку. Готовые овощи можно подавать как гарнир или использовать в салатах и сэндвичах.