Пуходжоли — это традиционное блюдо, популярное в Грузия. Оно представляет собой мясное рагу, обычно приготовленное из говядины или баранины, с добавлением овощей и специй. Блюдо готовится на медленном огне, что позволяет мясу стать мягким и насыщенным вкусом. Основные ингредиенты пуходжоли включают лук, помидоры, перец и картофель. Часто его подают с лепешками или рисом, что делает его сытным и питательным. Это блюдо часто готовят на праздники и семейные собрания, подчеркивая важность традиционной кухни в грузинской культуре.