Η χορτοφαγία είναι μια διατροφική επιλογή που περιλαμβάνει την αποφυγή κατανάλωσης κρέατος και ψαριών. Οι χορτοφάγοι επιλέγουν να τρέφονται κυρίως με φυτικά τρόφιμα, όπως φρούτα, λαχανικά, δημητριακά και όσπρια. Αυτή η διατροφή μπορεί να έχει διάφορους λόγους, όπως η υγεία, η ηθική ή η περιβαλλοντική συνείδηση. Υπάρχουν διάφοροι τύποι χορτοφαγίας, όπως η λακτο-χορτοφαγία, που περιλαμβάνει γαλακτοκομικά προϊόντα, και η βιγκανία, που αποκλείει όλα τα ζωικά προϊόντα. Η χορτοφαγία μπορεί να προσφέρει οφέλη για την