Το τσάτνεϊ είναι μια πηχτή σάλτσα που προέρχεται κυρίως από την Ινδία. Συνήθως παρασκευάζεται από φρούτα, λαχανικά και μπαχαρικά, προσφέροντας μια γλυκιά, ξινή ή πικάντικη γεύση. Χρησιμοποιείται συχνά ως συνοδευτικό για πιάτα, όπως το κάρι ή το ναάν. Υπάρχουν πολλές ποικιλίες τσάτνεϊ, όπως το τσάτνεϊ μάνγκο και το τσάτνεϊ μέντας. Η παρασκευή του μπορεί να περιλαμβάνει τη χρήση φρέσκων ή αποξηραμένων υλικών, και συχνά σερβίρεται σε μικρές ποσότητες. Το τσάτνεϊ είναι δημοφιλές