Το "κάρι" είναι ένα δημοφιλές μπαχαρικό που προέρχεται από την Ινδία και χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική. Αποτελείται από ένα μείγμα μπαχαρικών, όπως το κουρκουμά, το κύμινο, το κόλιανδρο και το πιπέρι, που του δίνουν μια χαρακτηριστική γεύση και χρώμα. Συνήθως χρησιμοποιείται σε πιάτα με κρέας, λαχανικά και ρύζι, προσθέτοντας βάθος και πλούτο στη γεύση. Το κάρι είναι επίσης γνωστό για τις θρεπτικές του ιδιότητες, καθώς περιέχει αντιοξειδωτικά και μπορεί να έχει οφέλη για την υγεία, όπως η μείωση της φλεγμονής.