Τα καταΐφια είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό γλυκό που παρασκευάζεται από λεπτές λωρίδες ζύμης, οι οποίες μοιάζουν με νήματα. Συνήθως γεμίζονται με ξηρούς καρπούς, όπως καρύδια ή αμύγδαλα, και περιχύνονται με σιρόπι από ζάχαρη και λεμόνι. Η προετοιμασία τους απαιτεί προσοχή και δεξιοτεχνία, καθώς η ζύμη πρέπει να είναι πολύ λεπτή. Τα καταΐφια σερβίρονται συχνά σε γιορτές και ειδικές περιστάσεις, αποτελώντας αγαπημένη επιλογή για τους λάτρεις των γλυκών στην Ελλάδα.