Τα θαλάσσια χόρτα είναι βρώσιμα φυτά που αναπτύσσονται σε θαλάσσιες περιοχές. Συνήθως περιλαμβάνουν είδη όπως το φύκι και το σπαγγέτι της θάλασσας. Αυτά τα φυτά είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως βιταμίνες και μέταλλα, και χρησιμοποιούνται σε πολλές κουζίνες παγκοσμίως. Η κατανάλωση θαλάσσιων χόρτων έχει αυξηθεί τα τελευταία χρόνια λόγω των υγιεινών τους ωφελημάτων. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά σε σαλάτες ή μαγειρεμένα σε διάφορα πιάτα. Επιπλέον, τα θαλάσσια χόρτα συμβάλλουν στη βιωσιμότητα των θαλάσσιων οικο