Το "Μααλών" είναι ένα παραδοσιακό ελληνικό πιάτο που προέρχεται από τη Μακεδονία. Συνήθως παρασκευάζεται με κρέας, κυρίως χοιρινό ή μοσχάρι, και συνοδεύεται από λαχανικά και μπαχαρικά. Η διαδικασία μαγειρέματος περιλαμβάνει το βράσιμο των υλικών σε μια κατσαρόλα, προσφέροντας ένα πλούσιο και γευστικό αποτέλεσμα. Στην παράδοση της περιοχής, το Μααλών συχνά σερβίρεται σε γιορτές και οικογενειακές συγκεντρώσεις. Είναι ένα πιάτο που συνδυάζει την απλότητα με την πλούσια γεύση, και αποτελεί μέρος της ελληνικής κουζίνας, αναδεικνύοντας την τοπική