Το "χοιρινό" είναι το κρέας που προέρχεται από το χοίρο. Είναι ένα από τα πιο δημοφιλή κρέατα σε πολλές κουζίνες παγκοσμίως, καθώς προσφέρει ποικιλία γεύσεων και μεθόδων μαγειρέματος. Το χοιρινό μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους, όπως ψητό, βραστό ή τηγανητό. Στην ελληνική κουζίνα, το χοιρινό χρησιμοποιείται σε πολλές παραδοσιακές συνταγές, όπως το χοιρινό με λάδι και λεμόνι και το χοιρινό κατσαρόλας. Είναι πλούσιο σε πρωτεΐνες και βιταμίνες, αλλά η κατανάλωσή του πρέπει να γίνεται με μέτρο λόγω της περιεκτικότητάς του σε λιπαρά.