Το Καρολιδών είναι ένα είδος παραδοσιακού ελληνικού γλυκού που παρασκευάζεται κυρίως από καρύδια, μέλι και ζάχαρη. Συνήθως σερβίρεται σε γιορτές και εορταστικές περιστάσεις, προσφέροντας μια γλυκιά γεύση που συνδυάζει την τραγανότητα των ξηρών καρπών με την πλούσια γεύση του μελιού. Η προετοιμασία του Καρολιδών περιλαμβάνει το ψήσιμο των καρυδιών και την ανάμειξή τους με τα υπόλοιπα υλικά. Συχνά, το γλυκό αυτό συνοδεύεται από τσάι ή καφέ, προσφέροντας μια ευχάριστη γευστική εμπειρία.