Las verduras son plantas comestibles que se consumen principalmente por sus hojas, tallos, raíces o flores. Son una parte esencial de una dieta equilibrada, ya que son ricas en vitaminas, minerales y fibra. Ejemplos comunes de verduras incluyen espinacas, zanahorias y brócoli. Además de ser nutritivas, las verduras pueden ser preparadas de diversas maneras, como al vapor, asadas o en ensaladas. Incorporar una variedad de verduras en las comidas puede ayudar a mejorar la salud general y reducir el riesgo de enfermedades.