El ganado bovino se refiere a los animales de la especie Bos taurus, comúnmente conocidos como vacas y toros. Este tipo de ganado es fundamental en la agricultura, ya que se cría principalmente para la producción de carne, leche y cuero. Su manejo adecuado es esencial para la sostenibilidad de la ganadería. Además de su importancia económica, el ganado bovino también juega un papel en la cultura y la tradición de muchas comunidades. La cría de ganado bovino puede variar según la región, adaptándose a diferentes climas y sistemas de producción, lo que influye en la calidad de los productos obtenidos.