Laurinsäure ist eine gesättigte Fettsäure, die in verschiedenen natürlichen Fetten und Ölen vorkommt, insbesondere in Kokosöl und Palmkernöl. Sie hat eine chemische Struktur mit 12 Kohlenstoffatomen und wird oft in der Lebensmittelindustrie sowie in der Kosmetik verwendet. Diese Fettsäure hat antimikrobielle Eigenschaften und kann das Immunsystem unterstützen. Laurinsäure wird auch in der Herstellung von Seifen und anderen Reinigungsprodukten eingesetzt, da sie die Haut reinigt und pflegt.