"16/8 विधि" एक प्रकार का इंटरमिटेंट फास्टिंग है, जिसमें आप 16 घंटे तक भोजन नहीं करते और 8 घंटे के भीतर अपने सभी भोजन का सेवन करते हैं। इस विधि में, आमतौर पर रात का खाना खाने के बाद सुबह का नाश्ता छोड़ दिया जाता है, जिससे शरीर को लंबे समय तक भोजन के बिना रहने का मौका मिलता है। इस विधि का उद्देश्य वजन कम करना और मेटाबॉलिज्म को सुधारना है। इंटरमिटेंट फास्टिंग के अन्य प्रकारों की तुलना में, 16/8 विधि सरल और पालन करने में आसान है। यह विधि कई लोगों के लिए फायदेमंद साबित हुई है, क्योंकि यह खाने के समय को सीमित करती है और अनियंत्रित स्नैक्सिंग को कम करती है।