포르치(포르치)는 한국의 전통 음식으로, 주로 쌀가루와 물을 섞어 만든 반죽을 사용하여 다양한 재료로 속을 채운 찐 만두입니다. 일반적으로 고기, 채소, 또는 해산물로 속을 채우며, 찐 후에는 부드럽고 쫄깃한 식감을 제공합니다. 포르치는 한국의 명절이나 특별한 날에 자주 만들어지며, 가족과 함께 나누어 먹는 전통이 있습니다. 이 음식은 한식의 일종으로, 다양한 지역에서 각기 다른 방식으로 조리되며, 그 맛과 형태는 지역에 따라 다를 수 있습니다.