팟타이(Pad Thai)는 태국의 대표적인 볶음면 요리로, 쌀국수와 다양한 재료가 조화를 이루는 음식입니다. 주로 새우, 닭고기, 두부와 같은 단백질과 함께 계란, 숙주, 땅콩, 그리고 라임이 사용됩니다. 이 요리는 달콤하고 짭짤한 맛이 특징이며, 태국의 길거리 음식으로 인기가 높습니다. 팟타이는 일반적으로 볶음 요리로 조리되며, 고추가루와 피시 소스(fish sauce)로 맛을 더합니다. 이 요리는 태국의 문화와 요리 전통을 반영하며, 세계 여러 나라에서도 사랑받고 있습니다. 팟타이는 간편하게 즐길 수 있는 한 끼 식사로, 많은 사람들이 찾는 인기 메뉴입니다.