제과는 주로 밀가루, 설탕, 버터, 계란 등을 사용하여 다양한 종류의 빵과 과자를 만드는 기술입니다. 이 과정은 반죽을 만들고, 굽고, 장식하는 단계를 포함합니다. 제과는 전통적인 방법과 현대적인 기술을 결합하여 다양한 맛과 형태의 제품을 생산합니다. 제과의 대표적인 예로는 케이크, 쿠키, 빵 등이 있습니다. 각 나라마다 고유한 제과 문화가 있으며, 프랑스의 파티세리나 일본의 와가시와 같은 특별한 과자들이 있습니다. 제과는 단순한 음식 이상의 의미를 가지며, 축제나 특별한 날에 중요한 역할을 합니다.