전분

전분은 주로 식물에서 발견되는 탄수화물의 일종으로, 에너지를 저장하는 역할을 합니다. 주로 감자, 옥수수, 쌀과 같은 식물에서 추출되며, 음식의 농도를 높이거나 질감을 개선하는 데 사용됩니다. 전분은 소화 과정에서 포도당으로 분해되어 에너지원으로 활용됩니다. 또한, 제과나 요리에서 두꺼운 소스를 만들거나, 베이킹에서 중요한 재료로 사용되기도 합니다.

Glucose Carbohydrates Polysaccharides

Food

Ingredients

Starch

전분

전분은 주로 식물에서 발견되는 탄수화물의 일종으로, 에너지를 저장하는 역할을 합니다. 주로 감자, 옥수수, 쌀과 같은 식물에서 추출되며, 음식의 농도를 높이거나 질감을 개선하는 데 사용됩니다. 전분은 소화 과정에서 포도당으로 분해되어 에너지원으로 활용됩니다. 또한, 제과나 요리에서 두꺼운 소스를 만들거나, 베이킹에서 중요한 재료로 사용되기도 합니다.

Glucose Carbohydrates Polysaccharides