영양소 흡수는 우리 몸이 음식에서 필요한 영양소를 받아들이는 과정을 말합니다. 이 과정은 주로 소화계에서 일어나며, 음식이 위와 장을 지나면서 분해되고 흡수됩니다. 영양소는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 미네랄 등으로 나뉘며, 각각의 영양소는 특정한 방식으로 흡수됩니다. 예를 들어, 소장에서 주로 흡수되며, 이 과정이 원활하게 이루어져야 건강을 유지할 수 있습니다.