아가베는 주로 멕시코와 미국 남서부에서 자생하는 다육식물입니다. 이 식물은 두꺼운 잎과 뾰족한 끝을 가지고 있으며, 다양한 종류가 있습니다. 아가베는 건조한 환경에서 잘 자라며, 물을 적게 필요로 합니다. 아가베는 테킬라와 메즈칼 같은 전통적인 음료의 원료로 사용됩니다. 이 식물의 심장은 아가베 심장이라고 불리며, 이 부분을 발효시켜 알코올 음료를 만듭니다. 아가베는 또한 장식용 식물로도 인기가 있습니다.