식품 안전은 소비자가 섭취하는 음식이 건강에 해롭지 않도록 보장하는 과정입니다. 이는 식품의 생산, 가공, 유통, 저장 및 조리 단계에서 발생할 수 있는 위험 요소를 관리하는 것을 포함합니다. 식품 안전은 식품 위생, 식품 검사, 및 식품 규제와 같은 다양한 분야와 관련이 있습니다. 식품 안전을 유지하기 위해서는 적절한 위생 관행과 안전한 조리 방법이 필요합니다. 또한, 식품 라벨을 통해 소비자는 성분과 유통 기한을 확인할 수 있습니다. 정부 기관과 기업은 식품 안전 기준을 설정하고 이를 준수하여 소비자의 건강을 보호하는 역할을 합니다.