사워크림은 유제품으로, 크림에 유산균을 첨가하여 발효시켜 만든 것입니다. 이 과정에서 크림은 부드럽고 크리미한 질감을 가지며, 약간의 신맛이 더해집니다. 주로 요리나 베이킹에 사용되며, 다양한 음식에 풍미를 더하는 역할을 합니다. 사워크림은 타코스, 스프, 디핑 소스 등 여러 요리에 활용됩니다. 또한, 케이크나 머핀과 같은 베이킹 레시피에서도 사용되어 촉촉함을 더해줍니다. 이 제품은 건강한 지방과 유산균을 포함하고 있어, 소화에 도움을 줄 수 있습니다.