블랙 포레스트 케이크는 독일의 전통 디저트로, 주로 체리와 생크림을 사용하여 만들어집니다. 이 케이크는 초콜릿 스폰지 케이크를 여러 겹으로 쌓아 올리고, 각 층 사이에 체리와 생크림을 넣어 풍부한 맛을 제공합니다. 이 케이크의 이름은 독일의 블랙 포레스트 지역에서 유래되었습니다. 이 지역은 체리 재배로 유명하며, 블랙 포레스트 케이크는 그 지역의 특산물인 슈바르츠체리를 사용하여 더욱 특별한 맛을 냅니다.