메단 음식은 인도네시아의 북부 수마트라 지역에서 유래한 요리입니다. 이 지역의 음식은 다양한 향신료와 신선한 재료를 사용하여 풍부한 맛을 자랑합니다. 대표적인 요리로는 나시 고렝과 사테가 있으며, 고기와 해산물, 채소를 다양하게 활용합니다. 메단 음식은 말레이시아와 인도의 영향을 받아 독특한 조리법과 맛을 가지고 있습니다. 특히, 매운 맛과 향신료의 조화가 두드러지며, 많은 사람들이 이 요리를 즐깁니다. 또한, 메단 음식은 종종 족발과 같은 전통적인 요리와 함께 제공됩니다.